100%
Carne (frango, porco e vitela) proveniente de explorações com políticas de bem-estar animal
Por isso, no UDON cozinhamos receitas deliciosas há anos e ao mesmo tempo promovemos ações para a proteção do clima e das pessoas.
PRODUCT
Estamos convencidos de que é possível romper com a crença de que uma cadeia de restauração asiática não se pode abastecer de forma sustentável, pelo que trabalhamos com os melhores produtos para os nossos clientes e para o planeta.
30%
Pratos adequados para Vegetarianos e Veganos (HEURA como proteína vegetal)
100%
Ovos do campo
21
Referências alimentares com certificação biológica
100%
Salmão proveniente de fornecedores que cumprem a certificação de Aquicultura Sustentável
PEOPLE
Queremos fazer com que as melhores pessoas se apaixonem, as mais especiais, e que escolham ficar no UDON devido ao seu orgulho em pertencerem a uma organização humana que cuida delas e cresce com elas.
Índice da felicidade das pessoas e equipes
Programa de talento e formação parao desenvolvimento profissional
Estabelecemos parcerias AURA e Fundação Soñar Despierto e outras entidades sociais para incorporar pessoas em risco de exclusão
Programa de benefícios para promover a saúde e o bem-estar emocional dos nossos funcionários
Plano de formação em sustentabilidade para toda a nossa equipe
PLANET
Sem planeta, não há pessoas nem economia. Estamos numa situação de emergência climática e as empresas têm um papel relevante na transição para um modelo económico compatível com os limites planetários e a necessidade de evitar o sobreaquecimento planetário.
Uniformes de algodão bio e de fibras plásticas recicladas
Cálculo e compensação da pegada de carbono
9t
Iluminação e maquinaria ecoeficiente para reduzir o consumo de água e energia
9.2t
CO2 economizadas em colaboração com Too Good To Go, a app contra o desperdício alimentar
100%
Embalagens para delivery compostáveis com tintas biodegradáveis e sacos e toalhas de mesa fabricados com papel certificação FSC (florestas sustentáveis)
100%
Restaurantes Corporativos com energia verde
ODS
Adotamos os ODS (Objetivos de Desenvolvimento Sustentável) para impulsionar a nossa estratégia de sustentabilidade
Para saber mais sobre a nossa Estratégia de Sustentabilidade corporativa, consulte o nosso Relatório de Sustentabilidade (em espanhol).
A sustentabilidade e o cuidado com as pessoas estão no centro da estratégia do UDON
Melhorar o mundo em que vivemos servindo comida asiática deliciosa com a menor pegada ambiental possível.